getBready

Il finesettimana è arrivato , finalmente! E con lui sono arrivati anche gli amici per un aperitivo!

Ecco quella che più che una ricetta, è un’idea sfiziosa per servire delle gustose tartine preparate in pochissimo tempo con quel che abbiamo in frigo…

Come direbbe Alberto Sordi“… Frigorifero m’hai provocato? e io ti distruggo!”

DOSI PER QUANTE NE VUOI 😉

PRONTO IN 15’

INGREDIENTI

Pane da tramezzino (quella con le fette grandi e rettangolari)

Mayonnaise q.b.

1 scatoletta tonno sott’olio /al naturale

1 pomodoro affettato sottilmente

Lattuga q.b.

Pane da tramezzino (quella con le fette grandi e rettangolari)

Philadelphia q.b.

Pesto q.b. (oppure qualche foglia di basilico a striscioline + 1 cucchiaino di olio e di Parmigiano)

Pomodorini tagliati a metà q.b.

Olio, sale, basilico fresco q.b.

1 confezione di crostini al rosmarino

Philadelphia q.b.

Prosciutto cotto

Rosmarino per decorare

STEP 1: PREPARA LE GIRELLE AL TONNO

Prendi una fetta di pane per tramezzino e spalmala di mayonnaise per ammorbidirla. Senza esagerare (altrimenti poi fuoriesce tutto) farciscila con del tonno, del pomodoro tagliato a fettine sottilissime e della lattuga.  Ora arrotola il pane su se stesso per formare un rotolino farcito (arrotolalo dal lato più lungo, otterrai un rotolino lungo e stretto). Avvolgi il rotolino ben stretto nella pellicola da cucina e mettilo a riposare in frigorifero. La temperatura bassa lo aiuterà a rimanere avvolto.

Al momento di servire estrai il rotolino dal frigorifero e scartalo. Infilzalo quindi con diversi stuzzicadenti a distanza regolare (ad es. 1 stuzzicadenti ogni 2 cm) assicurandoti che questi lo passino da parte a parte. Con un coltello taglia quindi il rotolino “a fette”, avendo cura che la parte infilzata con lo stuzzicadenti rimanga al centro della girella.

STEP 2: PREPARA LA TARTINA AL PESTO E POMODORINI

In una ciotola mescola la Philadelphia con il pesto, poi trasferisci la crema ottenuta in una tasca da pasticcere.

Taglia una fetta di pane da tramezzino in quadrati, poi con la tasca da pasticcere (se non l’hai puoi procedere con un cucchiaino, l’effetto sarà meno scenografico ma la tua tartina sarà comunque ottima!) distribuisci un giro di crema al basilico ed ultima con mezzo pomodorino condito con olio, sale e basilico fresco a striscioline.

STEP 3: PREPARA IL CROSTINO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Ammorbidisci la Philadelphia in una ciotola mescolandola con una forchetta. Trasferiscila dunque nella tasca da pasticcere e distribuiscila sui crostini al rosmarino.

Prendi ora il prosciutto cotto, arrotolalo su se stesso come a formare un rotolino e taglia delle rondelline. Poggia su ogni crostino una rondella di prosciutto e decora con un ciuffetto di rosmarino.

#getBready & enjoy your meal

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