La ricetta della felicità? un guscio croccante che custodisce un filante cuore di mozzarella! io per l’aperitivo non chiedo di più!
DOSI PER 15 MOZZARELLINE
PRONTO IN ’15
INGREDIENTI
3 cucchiai di pangrattato
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di Parmigiano
15 mozzarelline ciliegia
1 uovo sbatturo
olio per friggere
STEP 1: PREPARA LA PANATURA
In una ciotola mischia insieme il pangrattato, il sale, il pepe ed il Pamigiano.
STEP 2: IMPANA LE MOZZARELLINE
Tampona le mozzarelline con della carta assorbente per asciugarle dalla loro acqua. Tuffale quindi nell’uovo sbattuto e poi passale nella panatura preparata allo step 1. Per un risultato super croccante ripeti per due – tre volte il bagno nell’uovo e poi nel pane.
STEP 3: CUOCI
Friggi le mozzarelline in abbondante olio caldo giusto il tempo necessario per far dorare la panatura.
CONSIGLIO: se ti piace variare dai più gusto alle tue mozzrelline aggiungendo alla panatura un pochino di peperoncino! Le mozzarelline sono velocissime da preparare e soprattutto sono uno snack pratico da conservare nel freezer! Quando le prepari abbonda con le quantità per averle sempre a disposizione per i tuoi ospiti dell’ultimo momento.
#getBready & enjoy your meal
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12 thoughts on “Mozzarelline fritte”
Maria
(17 marzo 2018 - 12:15)Buondì…
Di bene in meglio..e la dieta può aspettare..
Aurora
(17 marzo 2018 - 12:34)Concordo pienamente
Manuela
(17 marzo 2018 - 13:44)Ciao,
ASpetto un invito a…colazione, pranzo o cena..
Comunque sia mi troverò a mio agio..complimenti
Aurora
(17 marzo 2018 - 14:10)Fiorella103
(17 marzo 2018 - 18:53)Quale olio consigli? L’ultima volta che ho provato io
…Un piccolo disastro!
Aurora
(17 marzo 2018 - 19:01)Ciao Fiorella, io mi trovo bene con il friol. Per evitare che le mozzarelline perdano liquido in cottura ti consiglio di panare più volte oppure di congelarle
Fiorella103
(17 marzo 2018 - 20:20)Lo farò !!!!!
Aurora
(18 marzo 2018 - 8:19)Teresa
(18 marzo 2018 - 11:49)Buondì..
Mi metterò alla prova nch’io
Ti dirò
Aurora
(18 marzo 2018 - 18:29)Non vedo l’ora Teresa, fame sapere
Enrica
(18 marzo 2018 - 18:02)Buona sera,
Trovo molto carine le tue proposte
Penso siano anche molto gustose
Complimenti
Aurora
(18 marzo 2018 - 18:29)Sei dolcissima Enrica, grazie mille
