Bello o cattivo tempo non importa: a casa mia a giugno il pesce alla griglia è d’obbligo! Questa versione è delicatissima ed essenziale, l’ideale per valorizzare il gusto del pesce. E tanto per la cronaca è pure light!
DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 10′
INGREDIENTI
20 filetti di persico di lago
rosmarino, salvia, pepe e sale q.b.
4-5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
prezzemolo tritato q.b.
STEP 1: CONDISCI I FILETTI
Disponi i filetti puliti in un vassolio abbastanza largo, quindi condiscili con il rosmarino, la salvia ed il pepe. Ora irrorali con l’olio di oliva e da ultimo aggiungi il sale.
STEP 2: CUOCI
Per grigliare i filetti io uso una semplice bisecchiera foderata con carta forno. Poggia sulla carta forno i filetti conditi e fai cuocere a fiamma bella alta per 1-2 minuti per parte.
STEP 3: PORTA IN TAVOLA
Spolvera i filetti con del prezzemolo fresco e portali in tavola accompagnati da verdura fresca.
#getBready & enjoy your meal
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8 thoughts on “Persico di lago alla griglia”
Luciana
(11 giugno 2018 - 9:30)Buongiorno,
Mi “piaci” tantissimo..sia come presentazione che come “specialità” esposte..
Brava
Aurora
(11 giugno 2018 - 21:17)Grazie Luciana! Troppo buona!
Maria
(11 giugno 2018 - 14:35)Ciao,
Un bocconcino fresco fresco…il mare in montagna
Brava
Aurora
(11 giugno 2018 - 21:18)Eh si, il pesciolino di lago è proprio ottimo! 😋
Roberta
(12 giugno 2018 - 12:11)Buondì… Ottima idea per alternare alla solita “pasta”
Bell’idea..
Aurora
(12 giugno 2018 - 12:41)Ciao Roby! Eh si, anche se brevissima, ho fatto una micro pausa dai carboidrati 😁
Yvonne
(12 giugno 2018 - 14:18)Ciao,
Ho visitato il tutto…complimenti per tutto
e sopratutto per l’impegno profuso
Bravissima…
Aurora
(13 giugno 2018 - 7:42)Sei dolcissima Yvonne, grazie mille 😊