getBready

Una delle ricette più semplici e veloci della mia infanzia. La frittata con il prosciutto piace praticamente a tutti ed è un salva cena pratico e gustoso, da preparare all’ultimo minuto quando si torna a casa dal lavoro. Del resto chi non ha delle uova in frigo..?

DOSI PER 2-3 PERSONE

PRONTO IN 12′

INGREDIENTI

3 uova

2 cucchiai di Parmigiano

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

1 etto di prosciutto tagliato a listarelle

sale q.b.

1 cucchiaio di burro

2 cucchiaio di olio

STEP 1: MISCHIA GLI INGREDIENTI

Metti in una ciotola le uova, il parmigiano, il prezzemolo, il prosciutto ed il sale. Sbatti il composto con una forchetta per amalgamare gli ingredienti.

STEP 2: METTI IN PADELLA

In una padella antiaderente fai fondere il burro nell’olio. Quando sarà sciolto, versa il composto a base di uova spargendolo uniformemente nella padella.

STEP 3: PORTA A COTTURA

Copri con un coperchio e fai cuocere a fiamma media per qualche minuto. Rovescia poi la frittata aiutandoti con il coperchio e completa la cottura anche sull’altro lato. In tutto ci vorranno 5 minuti.

#getBready & enjoy your meal

Condividi su: