Pupazzi di neve… gusto Oreo!

Una merenda simpatica e a tema, per far sorridere i più piccoli! In America li chiamano “cake pop” ed altro non sono che dei bocconcini di torta serviti sullo stecco, da mangiare in pochi bocconi. Viste le temperature io ho scelto di prepararli sottoforma di mini pupazzi di neve al gusto Oreo, il famoso biscotto al cacao e latte.

Da provare!

DOSI PER 8-10 PEZZI

PRONTO IN ’25

INGREDIENTI

2 confezioni a tubo di Oreo

4 cucchiai di mascarpone

aroma alla vaniglia q.b.

1 cucchiaio di cacao amaro

pasta di zucchero bianca q.b.

zucchero al velo q.b.

una busta di marshmallows

zuccherini q.b.

STEP 1: FRULLA I BISCOTTI

Metti nel frullatore i biscotti e frullali fino a ridurli in farina. Ora versali in una ciotola ed aggiungi il mascarpone, l’aroma alla vaniglia ed il cacao. Mescola accuratamente.

STEP 2: FORMA LE PALLINE

Prendi una noce di impasto e, facendolo ruotare tra i palmi delle mani, crea una pallina grande come quelle da ping-pong. Prosegui allo stesso modo con il resto dell’impasto, quindi infilza ciascuna pallina con uno stecchino di quelli che si usano per i gelati. Conserva le palline su di un vassoio in freezer coperte con della pellicola.

STEP 3: STENDI LA PASTA DI ZUCCHERO

Con le mani ed il piano di lavoro ben puliti lavora la pasta di zucchero fra le mani per ammorbidirla. Spolvera quindi il piano di lavoro con dello zucchero a velo e stendi la pasta con il mattarello per creare una sfoglia sottile.

STEP 4: DAI FORMA AL CAKE POP

Togli le palline dal freezer, ritaglia la pasta di zucchero in cerchi abbastanza grandi da avvolgerci ciascuna pallina e, facendo molta attenzione a non sporcare la pasta, rivestile accuratamente.

Ora infilza un marshmallow e sistemalo sopra alla pallina rivestita (in questo modo assomiglierà ad un fiocchetto sulla testa), continua a decorare praticando due fori in corrispondenza degli occhi, sistema uno zuccherino al posto del nasino e pratica dei buchetti con uno stuzzicadenti per fare la bocca.

CONSIGLIO: questi dolcetti golosissimi si conservano rigorosamente in frigorifero! Del resto si sa che i pupazzi di neve amano il freddo!