getBready

Grazie a questo trucchetto si ottengono dei muffin soffici soffici, pieni di gusto e per nulla stopposi!

Da quando ho scoperto quanto è furbo il succo di mela nei dolci non lo abbandono più.

Li ho preparati per la colazione e sono stati spazzolati in tempo zero, direi che come feedback è molto molto buono!

DOSI PER 22-24 MUFFIN

PRONTO IN 30′

INGREDIENTI:

3 uova

1 bicchiere di olio di semi

300 g di zucchero

2 cucchiai di succo di mela

300 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

½ di bicchiere latte

ca. 20-25 nocciole tritate grossolanamente

STEP 1: PREPARA L’IMPASTO

Versa in una ciotola i primi 7 ingredienti della ricetta ed impastali con cura con l’aiuto di uno sbattitore elettrico.

STEP 2: METTI IN TEGLIA

Sistema i pirottini in una teglia da muffin e riempili fino a 3/4 con l’impasto.

Ora spolverali con le nocciole

STEP 3: CUOCI

Cuoci i muffin in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.

STEP 4: AGGIUNGI LA BAGNA

Aiutandoti con una siringa da pasticceria (oppure come faccio io con una normale privata dell’ago), introduci il succo di mela nei muffin praticando 3 o 4 buchi qua e là su tutta la superficie (se non hai la siringa infilza i muffin con un coltello sottile e pratica dei piccoli buchi da riempire poi con la bagna).

I muffin sono già pronti!

#getBready & enjoy your meal

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