getBready

Si! Proprio come quelli lì…. ci siamo capiti, no? anzi molto ma molto più saporiti e decisamente genuini!

I Teneroni sono delle profumatissime polpette alla griglia a base di prosciutto cotto che tutte le mamme conoscono bene visto quanto piacciono ai bambini… 😉 

Qui vi spiego come farli in casa con pochi e semplici ingredienti: credetemi se vi dico che ve ne innamorerete perdutamente!

Sono ottimi, sani, e si prestano anche ad essere congelati così da averli a disposizione quando vi scatta il languorino!

DOSI PER 4 pezzi

PRONTO IN 40’

INGREDIENTI:

3 fette di pane

200 g di prosciutto cotto

70-80 g di Parmigiano

½ bicchiere di latte

1 uovo

Sale pepe q.b.

Olio extra vergine di oliva q.b.

STEP 1: FAI L’IMPASTO

Metti le fette di pane nel frullatore e frullale.

Aggiungi il prosciutto, il Parmigiano ed il latte.

Frulla per ottenere un composto omogeneo, poi trasferiscilo in una ciotola ed aggiungi: l’uovo, il pepe e giusto un pizzico di sale.

Mescola.

STEP 2: FORMA I TENERONI

Prendi una bella cucchiaiata di impasto e usando un coppapasta o un bicchiere ritaglia un cerchio alto più o meno 1 centimetro e mezzo.

STEP 3: CUOCI

Metti un filo d’olio nella padella antiaderente, fallo scaldare ed aggiungi i teneroni.

Falli cuocere coperti con il coperchio a fiamma dolce per 5 minuti,

capovolgili e prosegui la cottura allo stesso modo per altri 5 minuti.

#getBready & enjoy your meal

Condividi su: