Occhi di mostro

02OTT

Boo!

A volte per restare in tema basta davvero poco, ed è proprio questo il caso! Una semplicissima tartina crudo e mozzarella si trasforma in un terrificante occhio che ti guarda dal centro della tavola.

E per Halloween abbiamo dato anche questa volta.

-> Guarda il Reel <-

DOSI PER ca. 10-15 tartine

PRONTO IN 15′

INGREDIENTI:

2 piccoli filoncini

1 mozzarella *

sale e pepe q.b.

1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

5-6 olive taggiasche (o nere) denocciolate

ca. 15 olive verdi denocciolate

5-6 fette di prosciutto crudo

* scegli prodotti senza lattosio e questa ricetta sarà ottima anche per chi è intollerante al lattosio

STEP 1: AFFETTA IL PANE

Prendi i filoncini e tagliali a fettine alte ca. 1 cm.

STEP 2: FAI LA CREMA

Metti nel frullatore la mozzarella, aggiungi un pizzico di sale, pepe e un cucchiaio di olio.

Frulla per ottenere una crema liscia.

STEP 3: TAGLIA LE OLIVE

Taglia le olive taggiasche in 4 nel senso della lunghezza.

Ora infila un pezzettino di taggiasca all’interno dell’oliva verde premendo bene con le dita.

Ecco qui pronta la pupilla del tuo occhio!

STEP 4: COMPONI LA TARTINA

Prendi una fettina di pane e spalma uno strato abbastanza sottile di crema di mozzarella su tutta la superficie.

Ora aggiungi al centro della tartina dell’altra crema e modellala con il dorso del cucchiaio per creare una pallina sporgente (ecco creato il bulbo oculare!).

Inserisci al centro della pallina l’oliva farcita premendo leggermente con il dito per farla affondare nella crema.

Facendo attenzione a non coprire la pupilla, rivesti la crema bianca con il prosciutto crudo modellandolo con cura.

E… boo! buon appetito!

-> Guarda il Reel <-