La ricetta della felicità? un guscio croccante che custodisce un filante cuore di mozzarella! io per l’aperitivo non chiedo di più!
DOSI PER 15 MOZZARELLINE
PRONTO IN ’15
INGREDIENTI
3 cucchiai di pangrattato
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di Parmigiano
15 mozzarelline ciliegia
1 uovo sbatturo
olio per friggere
STEP 1: PREPARA LA PANATURA
In una ciotola mischia insieme il pangrattato, il sale, il pepe ed il Pamigiano.
STEP 2: IMPANA LE MOZZARELLINE
Tampona le mozzarelline con della carta assorbente per asciugarle dalla loro acqua. Tuffale quindi nell’uovo sbattuto e poi passale nella panatura preparata allo step 1. Per un risultato super croccante ripeti per due – tre volte il bagno nell’uovo e poi nel pane.
STEP 3: CUOCI
Friggi le mozzarelline in abbondante olio caldo giusto il tempo necessario per far dorare la panatura.
CONSIGLIO: se ti piace variare dai più gusto alle tue mozzrelline aggiungendo alla panatura un pochino di peperoncino! Le mozzarelline sono velocissime da preparare e soprattutto sono uno snack pratico da conservare nel freezer! Quando le prepari abbonda con le quantità per averle sempre a disposizione per i tuoi ospiti dell’ultimo momento.
#getBready & enjoy your meal
Condividi su:
12 thoughts on “Mozzarelline fritte”
Maria
(17 marzo 2018 - 12:15)Buondì…
Di bene in meglio..e la dieta può aspettare..
Aurora
(17 marzo 2018 - 12:34)Concordo pienamente 😁😁
Manuela
(17 marzo 2018 - 13:44)Ciao,
ASpetto un invito a…colazione, pranzo o cena..
Comunque sia mi troverò a mio agio..complimenti
Aurora
(17 marzo 2018 - 14:10)😁 si può fare, si può fare! Poi però cuciniamo in due vero!? 😂😂
Fiorella103
(17 marzo 2018 - 18:53)Quale olio consigli? L’ultima volta che ho provato io 😦…Un piccolo disastro!😬😁
Aurora
(17 marzo 2018 - 19:01)Ciao Fiorella, io mi trovo bene con il friol. Per evitare che le mozzarelline perdano liquido in cottura ti consiglio di panare più volte oppure di congelarle 😉
Fiorella103
(17 marzo 2018 - 20:20)Lo farò !!!!!
Aurora
(18 marzo 2018 - 8:19)💪🔝
Teresa
(18 marzo 2018 - 11:49)Buondì..
Mi metterò alla prova nch’io
Ti dirò
Aurora
(18 marzo 2018 - 18:29)Non vedo l’ora Teresa, fame sapere 💪
Enrica
(18 marzo 2018 - 18:02)Buona sera,
Trovo molto carine le tue proposte
Penso siano anche molto gustose
Complimenti
Aurora
(18 marzo 2018 - 18:29)Sei dolcissima Enrica, grazie mille 😊❤