getBready

Ma lo sapevate che per preparare i finocchi al forno non serve lessarli prima? 

Eh già: così si risparmia tempo e fatica e si porta in tavola un contorno sano e gustoso in poche semplici mosse.

Scopri la ricetta!

DOSI PER 4 PERSONE

PRONTO IN  30’

INGREDIENTI:

3 finocchi

2 fette di pane in cassetta (io ne ho usato uno integrale)

2 cucchiai di pangrattato

sale e pepe q.b.

Olio extra vergine di oliva q.b.

STEP 1: TAGLIA I FINOCCHI

Prendi i finocchi, elimina la parte più esterna e taglia via una parte del fondo.

Affettali a fette spesse circa 1 centimetro.

STEP 2: FRULLA IL PANE

Frulla le fette di pane piuttosto grossolanamente (io ho utilizzato un mixer).

Aggiungi il sale, il pepe e il pangrattato e mescola.

STEP 3: FAI GRATINARE IN FORNO

Metti un bel giro d’olio in una teglia da forno

adagia le fette di finocchi cercando di non sovrapporle

Fai cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.

STEP 4: AGGIUNGI IL PANE

Estrai la teglia dal forno e spolvera i finocchi con il mix di pane preparato prima.

Irrora con l’olio e prosegui la cottura in forno a 220°C per altri 15 minuti.

#getBready & enjoy your meal

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