Credo che questa sia in assoluto (o quasi) la ricetta più #readytoeat del blog. Se a questo ci aggiungete il fatto che è facile, buona e che è pure salutare non avete proprio alcuna scusa per non portarla in tavola.
Un secondo di pesce a prova di bambino, da servire con un semplice contorno di verdura e la cena è bella che servita.
DOSI PER 4 PERSONE
PRONTO IN 5’
INGREDIENTI
4-6 filetti di platessa
1 tazza di latte
farina q.b.
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
sale q.b.
succo di ½ limone
prezzemolo tritato q.b.
STEP 1: INFARINA
Immergi i filetti di platessa nel latte, poi passali nella farina su entrambi i lati. Scrolla l’eccesso.
STEP 2: ROSOLA
Fai sciogliere burro e olio in una padella antiaderente. Aggiungi i filetti e falli dorare 1 minuto per lato.
STEP 3: AGGIUNGI IL LIMONE
Aggiungi ora il sale, il succo di limone e da ultimo il prezzemolo.
#getBready & enjoy your meal
Condividi su:
4 thoughts on “Platessa alla mugnaia”
Franco
(30 ottobre 2019 - 12:18)Ciao,
Si ritorna al pesce….ci vuole ogni tanto
Aurora
(31 ottobre 2019 - 13:13)Ciao Franco, il venerdì è d’obbligo! 😁
Enrica
(31 ottobre 2019 - 12:50)Buon giorno
Ottima idea…da mettere in pratica
Un bel suggerimento
Aurora
(31 ottobre 2019 - 13:14)Ciao Enrica, grazie! Questa e velocissima, io la preparo a cena quando arrivo tardi dal lavoro… 5 minuti ed è pronta!