getBready

I piatti semplici e veloci, oltre a salvarci dall’incombenza del pranzo o della cena, hanno il grande grandissimo pregio di saziare quell’ “appetito a metà” che talvolta ci farebbe anche saltare il pasto (e lo sappiamo che non va bene!!).

Ecco, oggi allora andiamo in leggerezza con questo fantastico salmone fresco pronto in 5 minuti e davvero succoso.

Una volta provato non lo lasciate più!

DOSI PER 2 TRANCI

PRONTO IN 5’

INGREDIENTI:

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

1 cucchiaino di cipolla tritata

2 tranci di salmone

Sale e pepe q.b.

1 cucchiaino di prezzemolo tritato

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di acqua tiepida

Buccia di limone grattugiata q.b.

STEP 1: FAI IL SOFFRITTO

Metti in una padella antiaderente la cipolla e l’olio e fai imbiondire per un paio di minuti.

STEP 2: ROSOLA IL SALMONE

Aggiungi i tranci di salmone e falli tostare a fuoco medio 1 minuto per parte aggiungendo sale, pepe, prezzemolo.

STEP 3: SFUMA COL LIMONE

Aggiungi ora il succo di limone e l’acqua, abbassa la fiamma e fai insaporire per 1 minuto poi spegni e servi i tranci irrorandoli con il loro sughetto e spolverandoli con la buccia di limone.

#getBready & enjoy your meal

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