Quando quella che dovete soddisfare si chiama “Fame” ed ha la “F” maiuscola è il momento di concedersi una bombetta: pura goduria per il palato ed esplosione di filante sapore! DOSI PER 12 BOMBETTE PRONTO IN 2 h 15’ INGREDIENTI 250 g di farina 100 g di semola rimacinata (semolino) 2 cucchiai di […]
Categoria: Antipasti
Torta salata di melanzane e patate
Ha un sapore delicato che conquista grazie all’abbinamento tra melanzane e maggiorana. Una torta salata diversa dal solito per una cena a casa o, perché no, da portare dagli amici. DOSI PER 1 TEGLIA CIRCOLARE (diametro 24 cm) PRONTO IN 1 h INGREDIENTI 2 patate Acqua e sale grosso q.b. 1 melanzana […]
Crocchette della nonna
Tris di tartine
Il finesettimana è arrivato , finalmente! E con lui sono arrivati anche gli amici per un aperitivo! Ecco quella che più che una ricetta, è un’idea sfiziosa per servire delle gustose tartine preparate in pochissimo tempo con quel che abbiamo in frigo… Come direbbe Alberto Sordi“… Frigorifero m’hai provocato? e io ti distruggo!” DOSI […]
Olive ascolane
Le olive (semplici o ascolane che siano) di per sé non mi piacciono, o meglio non mi piacevano… non mi piacevano finché non ho assaggiato queste;-) devo ringraziare quindi Lucia, perché, per far contenta lei, le ho preparate e mi sono ricreduta anch’io! DOSI PER CA. 100 OLIVE PRONTO IN 45’ INGREDIENTI 4 cucchiai […]
Cima ligure “a’ssìma”
Profumo di casa di inizio settembre. Il tour degli ingredienti inizia al mattino: prima tappa al mercato del centro storico, poi dal macellaio di fiducia, a seguire nel pollaio ed infine nell’orto. La sera la trovi sulla tavola della zia, tra le mille preparazioni che l’hanno tenuta orgogliosamente indaffarata tutto il giorno. Si cena con […]
Crocchette di patate, prosciutto e zucchine
Scrigni al basilico
Involtini di bresaola golosi
Crocchette morbide di tonno e zucchine
Eh già in questo periodo le #zucchine 🥒🥒🥒abbondano nell’#orto (dei fortunatissimi che lo hanno!) e non si sa più come smaltirle!😱 Eccomi qui allora con un’idea golosa per sfruttarle al meglio😻: delle fragranti #crocchette con zucchine e #tonno🐟. Pochi ingredienti, di quelli che già abbiamo in dispensa, per regalare un goloso sorriso a tutta la […]