My Italian Comfort Food
Come promesso ecco qui la mia versione della pasta alla bagossa, un piatto ricco e calorico , quello che ci voleva per chiudere in bellezza i mercatini di Natale! Ingrediente principe è il formaggio Bagoss, specialità preziosissima e tipica di Bagolino, un borgo lombardo che sta proprio dietro casa mia… mai stati? DOSI PER 4 […]
Un’idea sfiziosa e facilissima per l’aperitivo o l’antipasto di Natale! Ti basteranno 4 ingredienti e pochi minuti per sfornare questo gustosissimo sfizio! -> Scorri in basso per la VIDEORICETTA! <- DOSI PER UN ALBERO (mica di quelli con foglie e rami eh 🙂 PRONTO IN 25′ INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta per pizza […]
Un semplicissimo sfizio, tanto rapido quanto gustoso! L’arte di arrangiarsi con quel che è avanzato in frigo mi piace un sacco 🙂 DOSI PER 15 TORCIGLIONI PRONTO IN 15′ INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia (io ho usato Stuffer ) 1,5 h di Speck 4 cucchiai di TrentinGrana STEP 1: FARCISCI LA SFOGLIA […]
Una ricetta veloce e sfiziosa per creare un golosissimo fiore di pasta sfoglia con crema al salmone e broccoli! ottimo come antipasto e – perché no – come centrotavola per le feste! –> Scorri in basso e guarda la VIDEORICETTA! <– DOSI PER 1 FIORE PRONTO IN 30′ INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia […]
Il profumo di queste frittelle mi fa tornare bambina.. è un dolce ricordo d’autunno, mentre salivo le scale di casa ne sentivo il profumo ed attendevo alla porta l’arrivo della vicina che con un sorriso ci regalava qualche attimo di golosa gioia… al gusto di mela. DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 15’ INGREDIENTI […]
Ad alcuni possono non piacere, ma se li prepari cosi i cavolfiori sono all’altezza di una lasagna! Una crosticina dorata e saporita cela un cuore morbido di golosa besciamella per un’autentica festa di sapori… DOSI PER 3-4 PERSONE PRONTO IN 30’ INGREDIENTI 1 cavolfiore 2 lt acqua 1 pugnetto di sale grosso […]
Una ricettina simpatica e velocissima che fa contenti i bimbi ma anche le mamme! Mi raccomando, preparatela sottovoce o le mummie si svegliano!!! DOSI PER 6 MUMMIE PRONTO IN 15’ INGREDIENTI 6 wurstel 1 confezione di pasta sfoglia (meglio rettangolare) 1 tuorlo sbattuto + 1 pizzico di sale Pinoli q.b. […]
Delle frolle così carine (ehm… volevo dire mostruose!) che è un peccato mangiarle! Questi biscottini sono facili da preparare e di grande effetto. La base è una semplice pasta frolla (che puoi comprare anche già pronta!) di volta in volta abbinata a marmellata, cioccolato o crema al mascarpone ;-)+ DOSI PER 20 BISCOTTINI ca. […]
Dolcetto o scherzetto? Non c’è niente di spaventoso in queste pizzette fantasma, anzi! Un gusto classico ma… spettrale! DOSI PER 20 PIZZETTE PRONTO IN 15’ INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tazza di passata di pomodoro Sale q.b. Acqua q.b. 1 mozzarella Aghi di rosmarino q.b. STEP 1: TAGLIA LA […]