DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 5’ INGREDIENTI 2-3 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva 1 presa di sale 4-5 gocce di succo di limone La scorza di 1 limone grattugiato Grana q.b. 16 fettine di carpaccio di manzo Rucola q.b. Scorza di limone q.b. STEP 1: PREPARA L’EMULSIONE In una […]
