My Italian Comfort Food
Anche voi golosi di biscottini natalizi? Ecco qui la ricetta per crearne facilmente una bella scorta partendo da un impasto base, da aromatizzare a piacere con cacao, nocciole e cocco. Semplici e gustosissimi sono il passatempo ideale per trascorrere un caldo pomeriggio in cucina insieme ai più piccoli. DOSI PER 80 BISCOTTI PRONTO IN […]
Chiariamo subito: questa non è la ricetta per fare il panettone in casa, ma quella per personalizzare ed ingolosire uno dei tanti panettoni che arrivano in regalo durante le feste (talvolta dopo aver fatto tappa di casa in casa). Ecco quest’anno non perseverate nel passaggio di testimone dal gusto uvetta, ma date una chance a […]
L’avete cotta in padella, al forno, al microonde ed in vaporiera ma niente da fare: quando la andate ad impastare, la zucca vi si appiccica in ogni dove e gli gnocchi proprio non riescono. Se questo drammatico scenario appartiene un po’ anche a voi oggi vi svelo il segreto per aggirare in scioltezza il problema […]
Con dicembre alle porte anche a me viene voglia di dolce, e che dolce! Prima di finire intrappolata nel vortice dei panettoni e pandori a discuter di candito sì o candito no, una soddisfazione me la voglio proprio togliere : e allora che crostata al cioccolato sia! DOSI PER 6 PERSONE PRONTO IN 1h […]
Oggi vi regalo la ricetta di una vera e propria nuvola bianca, soffice soffice. Ideale da pucciare nel sughetto dello spezzatino, ma anche da farcire per i buffet. Insomma create il vostro personalissimo modo di godervi questa meravigliosa e morbidissima bontà! DOSI PER 1 PANBRIOCHE PRONTO IN 3h 45’ INGREDIENTI 250 di latte […]
Se siete già in cerca di idee molto molto pratiche per le feste di Natale questa ricetta fa per voi e vi spiego perché: – Sporcherete solo e dico solo 1 teglia! (niente pentole, ciotole, fruste, mestoli vari da mettere in lavastoviglie, non è meraviglioso?) – Dei 30 minuti di preparazione, 25 sono quelli di […]
Tutta dedicata alla new entry della famiglia 💙👶 con tanti mirtilli blu, la piacevolezza del limone unita ad una soffice crema al mascarpone. Una torta da occasioni speciali insomma, ideale per quei veri golosi in cerca di qualcosa di diverso dal classico pandispagna. DOSI PER 6-8 PERSONE PRONTO IN 2h INGREDIENTI 340 g […]
Vero, anzi verissimo che non è un piatto di stagione.. Ma se dei peperoni mi guardano con malinconia dalla cassetta al supermercato che faccio, non li compro? Si tratta in fondo di un gesto di umana pietà. Contenti loro di cambiare aria, contenta io che così ho la scusa per fare una bella peperonata! #nongiudicatemi […]