Vegetariano – Pagina 36

17GIU

Arancini di riso

DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN ‘40 INGREDIENTI 1 cucchiaino di cipolla grattugiata 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 4 cucchiai di piselli freschi (o surgelati) Brodo/acqua calda q.b. Dado vegetale q.b. 2 tazze di riso ¼ di bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato Pepe nero q.b. […]

15GIU

Fave, carciofi e piselli in umido

DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN ‘50 INGREDIENTI 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaino di cipolla tritata 1 spicchio d’aglio privato dell’anima 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 4 carciofi puliti 800 g di fave fresche 1 tazza di piselli freschi (o surgelati) 1 tazza di acqua calda Dado granulare q.b. […]

12GIU

Focaccia di Recco

DOSI PER 4-5 FOCACCE PRONTO IN 1 h INGREDIENTI 450 g di farina 00 1 tazza di acqua 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale q.b. 600 g di stracchino morbido Olio extra vergine d’oliva q.b. Sale q.b. STEP 1: PREPARA LA SFOGLIA In una ciotola mischia insieme la farina, l’acqua , […]

06GIU

Pomodorini confit

DOSI PER 1 VASETTO PRONTO IN 3h 10’ (di cui 3h di cottura!) INGREDIENTI 1 vaschetta di pomodorini (500 g) Sale, origano, pepe, zucchero, olio extravergine d’oliva q.b. STEP 1: PREPARA LE VERDURE Taglia a metà i pomodorini e disponili in una teglia da forno foderata con la parte tagliata verso […]

30MAG

Tartine con uova sode e noci

DOSI PER 12 TARTINE PRONTO IN 15’ INGREDIENTI 2 uova Acqua q.b. 6 fette di pancarré 3-4 noci 2 cucchiai di burro a temperatura ambiente Qualche fogliolina di insalata Maionese q.b. STEP 1: CUOCI LE UOVA Metti le uova in un pentolino colmo di acqua fredda. Accendi la fiamma, attendi […]

25MAG

Tortine al cuore di limone

DOSI PER 12 PEZZI PRONTO IN 20’ INGREDIENTI 1 uovo 1/2 bicchiere di olio di semi 140 g di zucchero Succo di 1/2 limone 140 g di farina ½ bustina di lievito per dolci ¼ di bicchiere latte Succo di 1 limone 2 cucchiai di zucchero STEP 1: PREPARA L’IMPASTO Versa […]

23MAG

Risotto con carciofi

DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 35’ INGREDIENTI Acqua fredda q.b. 1 limone 2 – 3 carciofi 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di cipolla tritata 1 l di brodo vegetale 1-2 cucchiaini di dado vegetale (clicca per la ricetta) 240 g di riso carnaroli ¼ di bicchiere di […]

20MAG

Pane in cassetta (pane bianco)

DOSI PER 1 BAULETTO (PAGNOTTA) PRONTO IN 4h 15’ (di cui 4 h di lievitazione!) INGREDIENTI 10 g di lievito di birra fresco sciolto in 1 bicchiere di acqua tiepida 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva ½ bicchiere di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 500 g di farina 0 3 cucchiaini di […]

17MAG

Finocchi gratinati

Ma lo sapevate che per preparare i finocchi al forno non serve lessarli prima? Eh già: così si risparmia tempo e fatica e si porta in tavola un contorno sano e gustoso in poche semplici mosse. Scopri la ricetta! DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 30’ INGREDIENTI: 3 finocchi 2 fette di […]

13MAG

Tramezzini dolci con fragole e crema al mascarpone

DOSI PER CA. 10 TRAMEZZINI PRONTO IN ‘30 INGREDIENTI 60 g di farina 60 g di fecola di patate ½ bustina di lievito per dolci 3 uova 1 pizzico di cremor tartaro (lo trovi al supermercato vicino al lievito per dolci) 2 cucchiai di acqua calda 80 g di zucchero Aroma alla vaniglia […]

getBready

Categoria: Vegetariano