Alzi la mano chi non ha almeno una zucchina in frigorifero. Non importa quando o come, se fa caldo o freddo, le zucchine sono l’ancora di salvezza di tanti pranzi e cene, dall’antipasto al dolce (anche se lo confesso come dessert io non le ho ancora provate). Vuoi per la frittata, per la vellutata, per […]
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Risotto salsiccia e brie
DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 35’ INGREDIENTI 1 cucchiaino di cipolla tritata 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Rosmarino q.b. 2 salsicce fresche 240 g di riso carnaroli ¼ di bicchiere di vino bianco secco 1 l di brodo vegetale 1-2 cucchiaini di dado vegetale 1 cucchiaino di burro 1 fettina […]