My Italian Comfort Food
Una merenda simpatica e a tema, per far sorridere i più piccoli! In America li chiamano “cake pop” ed altro non sono che dei bocconcini di torta serviti sullo stecco, da mangiare in pochi bocconi. Viste le temperature io ho scelto di prepararli sottoforma di mini pupazzi di neve al gusto Oreo, il famoso biscotto […]
Il mio compleanno quest’anno sa di mousse al cioccolato, panna montata e amarene sciroppate. Il procedimento per preparare questa versione della foresta nera non è affatto difficile (giuro!), ma richiede naturalmente un po’ di tempo. Consigliatissima dunque per occasioni speciali! + 33 DOSI PER UNA TORTIERA DA 20cm PRONTO IN 1h 15′ INGREDIENTI […]
Sembrano classiche meringhe, ma queste in realtà nascondo una piccola, dolce sorpresa. Una ricetta nata dall’incontro dello zucchero e del cioccolato che dentro questa meringa si fondono in un connubio dolcissimo. DOSI PER ca. 30 MERINGHE PRONTO IN 2h INGREDIENTI 2 albumi 50 g di zucchero al velo Aroma alla vaniglia q.b. […]
Tremate, tremate: atmosfera da mercatini natalizi in arrivooo! No, fidatevi non è troppo presto e a dirlo non sono io, ma la Svezia intera. Oggi, 4 ottobre, si festeggia infatti il Cinnamon Bun Day, la giornata tutta dedicata alla soffice girella dall’inteso profumo di cannella… Ho voluto quindi cogliere l’invito di alcune amiche blogger (molto […]
Può una torta essere soffice soffice anche senza burro? Ceto che si! Ed ecco qui la dimostrazione. Se anche tu hai deciso di mettere al bando le merendine industriali e vuoi cimentarti in cucina con una ricetta facile e di sicuro effetto, questo può essere un ottimo inizio! Per una versione 100% homemade puoi tranquillamente […]
Alla voglia di dolce io rispondo con una pasta morbida e friabile al gusto cioccolato, quella dei miei muffin! Decidete voi se mangiarli nella loro semplicità o ingolosirli con panna, crema al mascarpone o pasticcera… ce n’è per tutti i gusti! DOSI PER 15 MUFFIN PRONTO IN 30’ ( 10’ preparazione, 20’cottura) INGREDIENTI 200 […]