My Italian Comfort Food
Un bocconcino premio è in arrivo! A volte basta davvero un morso per sentirsi meglio dopo una giornata impegnativa oppure per gratificarsi delle piccole grandi vittore quotidiane. Ecco allora che queste sfogliatine fanno al caso nostro: due fragranti dischetti di pasta sfoglia farciti con marmellata alle more e crema diplomatica alla granella di nocciole. Credetemi: […]
Quando avete un languorino, ma di “Ambrogio” non se ne vede manco l’ombra è l’ora di preparare questi dolci trancetti! Ah ah ah! almeno così faccio io! Si tratta di bocconcini a base di crema al mascarpone e marmellata di albicocche, dolci e soffici, particolarmente consigliati – viste le loro dimensioni ridotte – come fine […]
Dopo il goduriosissimo pain au chocolat proseguo nella saga dei lievitati dolci da massima soddisfazione con una ricetta decisamente meno impegnativa, ma che regala un ottimo risultato. Bastano neanche 3 ore in tutto (!) per trasformare un po’ di farina in una brioche soffice e bella farcita. Fidatevi e provate, sono consigliatissime queste treccine! […]
Anche voi golosi di biscottini natalizi? Ecco qui la ricetta per crearne facilmente una bella scorta partendo da un impasto base, da aromatizzare a piacere con cacao, nocciole e cocco. Semplici e gustosissimi sono il passatempo ideale per trascorrere un caldo pomeriggio in cucina insieme ai più piccoli. DOSI PER 80 BISCOTTI PRONTO IN […]
La crostata è un dolce classicissimo e proprio per questo non così scontato nella sua realizzazione. Ne ho assaggiate di mille versoni ma quella che preferisco è la ricetta della mamma! Oggi vi svelo il mio trucco (o meglio il suo!) per ottenere una torta profumata e soprattutto friabile, da farcire con la marmellata che […]
Cuccù! Chi si nasconde dietro a queste belle mascherine? Diveriti insieme ai tuoi bimbi con una ricetta facilissima e super velocissima, del resto oggi il tempo serve tutto per giocare 🙂 DOSI PER 5 MASCHERINE PRONTO IN 15′ INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta frolla (io ho usato Stuffer) marmellata q.b. zucchero […]
Si chiamano ravioli ma non hanno proprio a che fare con il pranzo! Uno scrigno dolce custodisce un cuore di morbida e golosa marmellata, una bontà unica tutta da provare! E poi sono furbi: l’impasto è lo stesso delle #chiacchiere, così se ve ne avanza un pò protete preparare anche quelli senza troppo lavoro! […]
Delle frolle così carine (ehm… volevo dire mostruose!) che è un peccato mangiarle! Questi biscottini sono facili da preparare e di grande effetto. La base è una semplice pasta frolla (che puoi comprare anche già pronta!) di volta in volta abbinata a marmellata, cioccolato o crema al mascarpone ;-)+ DOSI PER 20 BISCOTTINI ca. […]