My Italian Comfort Food
Perché preparare i fusi di pollo alla pancetta? Perché sono fatti di ingredienti semplici che costano poco! Perché si preparano in fretta…e soprattutto si sciolgono in bocca! DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 35’ INGREDIENTI 8-10 fusi di pollo 15 fettine di pancetta (stesa) 2 cucchiai di trito di sedano, carota e […]
Non servono ricette complicate per un secondo gustoso che piace a grandi e piccini! Questo galletto, semplice da cucinare, è infatti un ottimo secondo piatto, tenero dentro e croccante fuori! DOSI PER 4 PERSONE PRONTO IN 55’ INGREDIENTI 1 galletto ruspante tagliato a pezzi Acqua e aceto q.b. 3 cucchiai di olio […]
Le olive (semplici o ascolane che siano) di per sé non mi piacciono, o meglio non mi piacevano… non mi piacevano finché non ho assaggiato queste;-) devo ringraziare quindi Lucia, perché, per far contenta lei, le ho preparate e mi sono ricreduta anch’io! DOSI PER CA. 100 OLIVE PRONTO IN 45’ INGREDIENTI 4 cucchiai […]
Il risvolto positivo del brodino di pollo che vi siete dovuti mangiare nei due giorni in cui non eravate proprio in forma? C’è! e si chiama crocchetta di pollo! Un bocconcino soffice dalla panatura asciutta e croccante (si come quella famosa pubblicità…) Un ottimo modo per “recuperare” il pollo stile ospedale e trasformarlo in una […]
