My Italian Comfort Food
L’afa estiva ti attanaglia? Tu combattila con un freschissimo frozen yogurt: facilissimo da preparare (basta aggiungere un pochino di latte e zucchero al tuo yogurt preferito) e super salutare grazie alla frutta fresca! Segui la ricetta ed in pochissime mosse otterrai un dolce versatile che potrai proporre come merenda per i bimbi, ma anche come […]
La fetta di torta la prometto sempre a mio papà e questa volta l’ha mangiata di gusto tanto che, a qualche giorno di distanza, ne ha provata una fetta al ristorante senza – a suo dire- ritrovare però la stessa soddisfazione. Sarà davvero così irresistibile la mia ricetta o sarà perché come dice il detto […]
Siete anche voi amanti del succo di limone sulla cotoletta? Si??? Evvivaaa! è un’abitudine (forse cattiva?) che ho da sempre, a cui non riesco proprio a fare a meno… Bene: oggi con questa ricetta vi racconto come ottenere delle cotolette tenere e succose, con l’inconfondibile tocco di limone, anche con la cottura al forno! Bando […]
Quanto mi è mancato il cacao! Ammetto che quando si tratta di dolce (partendo dalla colazione fino ad arrivare al dessert chic del ristorante) io opto sempre lui. Sa trasformare un impasto basico in una vera golosità senza peraltro aggiungere grassi (il che non è male, no?). Visti i suoi millemila pregi non potevo non […]
Io che decisamente al freddo preferisco il gran caldo, devo ammettere che quando arriva la bella stagione però c’è qualcosa che rimpiango… e sono i dolci intensamente cioccolatosi. Oggi però vi faccio una grande rivelazione: ho trovato il modo di godere della coccola stile-Lindor pure sotto il sole cocente!! Si chiama bavarese al cioccolato e […]
Soffice, delicata e profumata: questi sono i tre aggettivi che meglio descrivono questa nuvoletta golosa. Una torta ottima per la colazione e la merenda, specialmente ghiotta se servita con un cucchiaio di crema a parte ed una colata di sciroppo di ciliegie. DOSI PER 1 TEGLIA 22- 24 CM DI DIAMETRO PRONTO IN 1h […]
Mare, lago, montagna o campagna: qualunque sia la vostra meta al pranzo ci penso io! L’insalata di patate, yogurt e rucola è un’idea pratica, fresca e facile da trasportare. E’ un pasto sano e completo, che sazia senza appesantire. Poi sia chiaro: se non avete programmi va benissimo anche per i pranzi in casa 😉 […]
Prendiamoci per la gola e facciamolo per bene! Oggi la giornata la dedichiamo a questa originale torta, all’assaggio molto cremosa, budinosa oserei dire! un po’ come certi dolci di origine britannica. Le banane regalano un sapore unico ed inconfondibile ed aiutano a mantenere il dolce super cremoso. Una volta nella vita s’ha da provare! …Anche […]
Sarà una festa un po’ anomala, ma anche se a distanza, io il papà lo festeggio comunque con una torta. Non gliela potrò far assaggiare perché l’invalicabile distanza ci divide, ma spero che il pensiero basterà a riempirgli la pancia! Per la festa del papà allora ho pensato ad una torta soffice e molto molto […]
E’ arrivata la primavera e con lei la voglia di cucinare un dolcetto colorato e profumatissimo! Un croccante guscio di frolla accoglie una fresca crema al cocco. Irresistibile la copertura con fragole e lamponi. Assolutamente da provare: è facilissima ed accontenta proprio tutti. DOSI PER 8-9 CROSTATINE PRONTO IN 30’ INGREDIENTI 250 g […]